авторскую кухню. Особенно когда аффтор я. Никаких тебе рецептов в граммах и миллилитрах. Тока на глазок. Из того, что попалось под руку.
Омлет вот, например, сегодня.
Он, конечно же, не захотел красиво выкладываться в тарелку. Не любит фоткаться, видимо.


( Read more... )

Вчера на ужин готовила гречку с белыми грибами.
Таки это, на мой взгляд, идеальное сочетание идеальных продуктов.))

Вилочку вот нашла. В закромах. Сорок девятого года рождения. Думаю, папина когда-то была.

( Read more... )

( Read more... )

Жарила сегодня пирожки с луком яйцом и беляшики.
Смешно, но в прошлом году, оказывается, я практически в это же время делала почти то же самое.
Жужа ж напоминает, о чем я писала в этот день.)))

Как приготовить наивкуснейшую жареную гречку. Пошаговый рецепт. Берем гречку. Вареную, естстно. Если нет готовой, придется варить. Затем берем сковороду, ставим на огонь средней величины, наливаем масло, любое, какое нравится. Гречку кладем ровным слоем, не слишком толстым, например, сантиметра три. Закрываем крышкой и... идем тупить в инстаграм. И ( Read more... )

Компотик сегодня из ягод сварила.
Из всяких разных ягод.
Смородина там, вишня, калина, жимолость, клюква...
И вылила в него остатки сиропа из банки с ананасами.
Неплохо получилось.
А какой цвет!


( Read more... )

Раньше, когда я пыталась постичь "дзен" на яндексе, меня сначала бесило, потом просто раздражало, а в конце концов начало веселить вот это вот: "а знаете ли вы что там-то и там-то есть то-то и то-то, рассказываю..." или "я сделал вот это или то, показываю..." И вот еще в конце какой-нить, обычно выдуманной, истории: "а что вы думаете по этому ( Read more... )

Милое дело, когда отопление еще не дали, а в квартире уже совсем-совсем айс, чего-нить в духовке посушить, испечь...
Вот сейчас там стоят орехи. Которых в этом году у нас значительно больше, чем в прошлом. Раз в десять больше, если не больше.))))

( Read more... )

Вчера пирожки жарила. С зеленым луком и яйцом и с ливером. Жара кончилась. Можно и пирожки. Опять же температура в квартире слегка повысится.))
На оливковом масле жарила. Обыкновенное растительное кончилось, а купить я его не удосужилась. Зачем? У меня ж оливковое греческое есть.

( Read more... )

В тридцатичетырехградусную жару стоять у плиты, я щетаю, подвиг и героизьм. Соседка снизу вон даже пироги тут недавно пекла. А я сегодня стала дважды героем кухни. Позавчера таки закатала четыре банки типа лечо с кабачками. А сегодня, внезапно, оладьи кабачковые со шпинатом нажарила.

( Read more... )